Filtruj

Szukaj

Ekologiczne uprawy wśród ziół

Gospodarstwo ekologiczne z plantacjami malin letnich, porzeczek czarnych i czerwonych prowadzimy w Urzędowie w woj. lubelskim. Powstało z troski o zdrowie dzieci i dorosłych, którzy spożywają nasze owoce i soki, oraz z dbałości o przyrodę, bioróżnorodność - wiemy jak bardzo jest istotna dla całego ekosystemu. Maliny i porzeczki dojrzewają naturalnie, wśród wielu ziół: mniszek lekarski, macierzanka, kurdybanek, dziurawiec, koniczyna biała, skrzyp, tymianek, wrotycz, babka, mak, krwawnik, rumianek, lucerna, łubin... odżywiamy je kompostem z ziół i chronimy ziołowymi wyciągami. Zioła, probiotyki, żyzna gleba wzmacniają odporność roślin i powodują, że owoce są słodkie, smaczne i posiadają wyjątkowe właściwości zdrowotne.

Jako jedni z niewielu w Polsce uprawiamy maliny letnie ekologicznie, metodami rolnictwa biodynamicznego, dając tym samym możliwość korzystania ze zdrowych owoców w czerwcu i lipcu. Ponad to maliny letnie są słodsze od odmian jesiennych - dojrzewają podczas najbardziej słonecznych dni w roku.  Jest to jednak wymagająca uprawa z dużo niższym plonem w porównaniu do upraw konwencjonalnych, nawożonych, stymulowanych sztucznymi nawozami i pryskanych chemicznymi pestycydami. Polega na podejściu permakulturowym, na wspieraniu bioróżnorodności a nie jej kasowaniu, na tworzeniu warunków sprzyjających pozytywnym mikroorganizmom, owadom i ziołom (nazywanymi potocznie chwastami). Naszym pomocnikami są krety, złotooki, pszczoły (mamy 6 uli ), biedronki... Takim sposobem przez ostatnich kilka lat stworzyliśmy na plantacjach unikalny ekosystem, równowagę biologiczną. 

Nasze owoce dzięki uprawie ekologicznej, biodynamicznej i permakulturowej są aromatyczne, pyszne i przede wszystkim zdrowe. Są źródłem witamin, minerałów (bogate w krzem, potas, żelazo, magnez, wapń), polifenoli oraz są probiotyczne.

Plantacje są certyfikowane ekologicznie przez jednostkę certyfikującą TÜV Rheinland oraz jesteśmy w trakcie certyfikacji Demeter- rolnictwa biodynamicznego.

Z  owoców malin i porzeczek robimy przetwory: soki bez cukru oraz syropy lekko słodzone (20%) ekologicznym cukrem trzcinowym i (15%) ekologicznym miodem.

- Soki pochodzą wyłącznie z upraw w naszym ekologicznym gospodarstwie
- Maliny zbieramy ręcznie
- Soki tłoczymy ze świeżych owoców od razu po zbiorze
- Pasteryzujemy je przelewowo w ciągu 15 sekund - zachowują cenne składniki
- Samodzielnie tworzymy graficzny wygląd etykiet

Nasza wspólna rodzinna praca została doceniona. Sok malinowy został wyróżniony w konkursie Kulinarne Dziedzictwo, Smaki Regionów w Zamościu przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego w partnerstwie ze Związkiem Województw RP i ośrodkami doradztwa rolniczego. Otrzymaliśmy 1 nagrodę! 

Jesteśmy bardzo wdzięczni za pozytywne opinie od naszych Klientów - odbiorców owoców prosto z pola - polskich producentów przetworów oraz konsumentów naszych soków i syropów.

Naturalne soki i syropy z owoców z naszego gospodarstwa

Zamów i posmakuj! Dostawa GRATIS przy min. zamówieniu na 120 zł

Promujemy ekologiczny sposób upraw

Mieliśmy przyjemność zaprezentować nasze gospodarstwo w Pytaniu na Śniadanie opowiadając o uprawie.

Na Facebooku publikujemy informacje o gospodarstwie

Odwiedź nasza stronę!

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Wybierz pierwszy produkt